
Wij – het Lactastic team – zijn er trots op een oplossing ontworpen te hebben voor mensen – die net zoals wij – leven met lactose intolerantie, zonder compromis
Lactosevrij cupcakes zijn net zo lekker! Laten we ook eerlijk zijn, het gaat uiteindelijk om de versiering ;). Daarom hebben wij ons geconcentreerd op een basis variant van lactosevrije cupcakes. In de toekomst zullen wij ons concentreren op meer smaakvariaties.
Cupcakes
Icing
Meng alles samen totdat er geen klontjes meer zijn. Doe de icing pas op de cupcakes als ze volledig zijn afgekoeld.
Om een gladde massa te krijgen kan nu de amandelmelk toegevoegd worden. Blijf goed roeren totdat het geheel een gladde massa wordt.
Haal de cupcakes uit de oven en laat ze minstens 10 minuten rusten voordat ze uit de muffinvorm worden gehaald en op een koelrek worden geplaatst.
Terwijl de cupcakes afkoelen, bereid de icing voor. Wacht tot de cupcakes volledig afgekoeld zijn voordat je de icing aanbrengt. Bij te warme cupcakes, smelt het er zo weer af. Mocht je geen piping bag hebben om de icing aan te brengen, kun je dit ook met stevige boterham zak doen en er een hoekje afknippen of gebruik een spatel.
Het is natuurlijk altijd mogelijk om een topping op de icing te doen. Aangezien dit recept voor lactosevrije cupcakes redelijk neutraal is met vanille-smaak, denk aan chocolade hagelslag, disco-dip of zelfs M&M’s, gehakte walnoten, en ga zo maar door.
Wij – het Lactastic team – zijn er trots op een oplossing ontworpen te hebben voor mensen – die net zoals wij – leven met lactose intolerantie, zonder compromis
Freedom to Choose BV | Copyright © 2021 | Lactastic
KVK-Nummer: 77340973 BTW-Nummer NL860977432B01